Fagioli alla Far West

Lessare i fagioli. In un tegame fare un soffritto con cipolla, sedano, carta e i wurstel tagliati a tondini. Versare poi i pelati e cuocere per una mezz'ora. Salare e pepare e infine aggiungere i fagioli. Cuocere ancora un poco fino a cottura.

Si possono aggiungere a piacere anche delle salsicce precedentemete rosolate nell'olio.